RD – El país contará con una abundante oferta de alimentos durante la temporada navideña y el inicio del próximo año.
Apuntó que la producción nacional ha cerrado con niveles excepcionales, especialmente en productos clave como pollo, huevos, arroz y plátanos.
“Terminamos con un buen nivel de producción en todos los renglones, sobre todo aquellos que más se consumen”, dijo al indicar que en este mes el sector avícola cerrará con 24.5 millones de unidades de pollo, 2.5 millones más que lo habitual en este mes, que suele ser de 22 millones.
En cuanto a productos de alta alta demanda, dijo que la papa, experimenta un aumento en su consumo del 60 % debido a la preparación de ensaladas típicas como la rusa.
No obstante, subrayó que el Gobierno garantizará su suministro. Aunque el país es prácticamente autosuficiente en este rubro, se han importado semillas para asegurar abastecer la demanda.
En cuanto al cerdo, Cruz indicó que las principales asociaciones productoras han confirmado un suministro suficiente, con un excedente previsto para satisfacer la alta demanda.
Destacó que, pese a los desafíos que enfrentó la producción por la fiebre porcina africana, la situación está controlada en un 98 %, permitiendo una recuperación significativa.
Detalló que actualmente, la producción local cubre cerca del 70 % del consumo nacional de cerdo, y el restante se complementa con importaciones.
Al ser preguntado sobre posible variación de precios en los productos agropecuarios señaló que se esperan ligeros picos en algunos productos debido al aumento de la demanda, pero proyecta que la libra de cerdo asado oscile entre los RD$350 y RD$400. “No hay razones para que el consumidor se preocupe por desabastecimiento ni escasez”, afirmó.
Esas declaraciones coinciden con Eric Riverio, asesor del Gobierno, quien señaló que los productores tiene suficiente suministro para suplir la demanda que aumenta en esta fecha.
Sin embargo, difieren con Pedro Porrelo, director de la Asociación Dominicana de Granjas Porcinas, quien aseveró que la fiebre afectó a la producción nacional y aún no se recupera.
